कैसे बताएं कि क्या कोई कीवी खराब हो गया है

अपनी विशिष्ट भूरी त्वचा और मीठी, हरी लुगदी के साथ, कीवी फल के सलाद, नाश्ते की स्मूदी या सिर्फ अपने दम पर स्वादिष्ट होते हैं। आप अपने स्थानीय किराने की दुकान या किसान के बाजार से कीवी प्राप्त कर सकते हैं और आश्चर्य कर सकते हैं कि क्या वे अभी भी कुछ दिन बाद ताजा या अच्छे हैं। यह निर्धारित करने के लिए कि क्या कीवी खराब हो गई है, मोल्ड के लिए कीवी की जांच करें। इसकी ताजगी को निर्धारित करने के लिए आप इसे सूँघ भी सकते हैं और छू भी सकते हैं। भविष्य में अपनी किवी को खराब होने से बचाने के लिए, सुनिश्चित करें कि आप इसे घर पर ठीक से पका सकते हैं।

कीवी की जांच

कीवी की जांच
मोल्ड के लिए त्वचा और लुगदी की जाँच करें। कीवी को उठाओ और भूरे या हरे रंग के मोल्ड के पैच के लिए इसे करीब से देखो। मोल्ड फजी दिखाई दे सकता है, त्वचा के सफेद भाग या फलों के गूदे के साथ। [1]
  • कीवी में या सिर्फ एक क्षेत्र में सभी जगह पैच हो सकते हैं। क्योंकि कीवी इतने छोटे होते हैं, साँचे को काटने और नॉन-मोल्डी क्षेत्र को खाने के बजाय फफूंद लगाने वालों को फेंकना सबसे अच्छा है।
कीवी की जांच
अगर त्वचा या लुगदी सूखी दिखती है तो ध्यान दें। गौर करें तो कीवी की त्वचा सिकुड़ी हुई और सूखी दिखती है। गूदा भी सुस्त और शुष्क लग सकता है, गूदे में थोड़ा रस नहीं है। ये संकेत हैं कि कीवी खराब हो सकता है। [2]
कीवी की जांच
मूसी पैच के लिए कीवी की जाँच करें। आप कीवी की जांच किसी ऐसे हिस्से के लिए भी कर सकते हैं, जो गीला या मटमैला लगता है, खासकर त्वचा पर। यह एक संकेत हो सकता है कि कीवी खराब हो गया है।

कीवी को सूंघना और छूना

कीवी को सूंघना और छूना
एक अम्लीय गंध के लिए कीवी सूँघो। किवी जो खराब हो गए हैं, उनमें थोड़ी अम्लीय गंध होगी। एक अप्रिय गंध है अगर यह निर्धारित करने के लिए किवी की त्वचा और लुगदी को सूँघें। यदि हां, तो यह खराब होने की संभावना है। [3]
  • एक ताजा कीवी मिठाई के स्पर्श के साथ, खट्टे और हल्के गंध देगा।
कीवी को सूंघना और छूना
यह देखने के लिए कीवी को निचोड़ें कि यह सख्त है या मटमैला है। कीवी को धीरे से निचोड़ने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें। यदि यह स्पर्श के लिए बहुत कठिन है, तो जब आप इसे प्राप्त करते हैं तो संभावना कम थी और इसे पकने के लिए अधिक समय की आवश्यकता हो सकती है, या यह सिर्फ खराब हो सकता है। यदि कीवी स्पर्श के लिए बहुत अधिक स्वादिष्ट है, तो यह खराब हो गया है। [4]
  • यदि कीवी बहुत कठिन है, तो आप इसे कुछ दिनों के लिए केले या सेब के बगल में अपने रसोई के काउंटर पर पकने की कोशिश कर सकते हैं, यह देखने के लिए कि क्या यह नरम और पक जाता है।
कीवी को सूंघना और छूना
यह देखने के लिए कि यह सूखा है, लुगदी को स्पर्श करें। कीवी में लुगदी पर ध्यान से दबाने के लिए अपनी उंगली का उपयोग करें। यदि यह स्पर्श करने के लिए सूखा है, तो कीवी खराब होने की संभावना है।
  • यदि कीवी स्पर्श करने के लिए नरम है और रसदार दिखाई देता है, तो यह तब तक खाने के लिए ठीक हो सकता है जब तक यह खराब गंध नहीं करता है या उस पर ढालना नहीं है।

एक कीवी उचित रूप से पकना

एक कीवी उचित रूप से पकना
सीजन में होने पर कीवी खरीदें। अधिकांश किवी न्यूजीलैंड या चिली से आयात की जाती हैं, और उनका बढ़ता मौसम मई से नवंबर तक होता है। इस समय के दौरान अपने स्थानीय किराने की दुकान पर कीवी देखें ताकि आप सबसे अच्छी कीवी खरीद सकें। सीजन में कीवी खरीदना सुनिश्चित करेगा कि वे पके और रसीले हैं। [5]
  • दिसंबर से अप्रैल तक बिकने वाले कीवीज़ को पकाए जाने से पहले संभवत: उठाया जाता था और जब आप उन्हें घर लाते हैं तो वे ठीक से नहीं पकेंगे।
एक कीवी उचित रूप से पकना
केले या सेब के बगल में काउंटर पर एक अनवीप कीवी छोड़ दें। एथिलीन में केले और सेब अधिक होते हैं, इसलिए वे किसी भी फल के पकने में तेजी लाते हैं जो वे करीब हैं। पकने को तेज करने के लिए आप एक कीवी और एक केले को एक साथ पेपर बैग में रख सकते हैं, या बस अपने काउंटर पर फलों के कटोरे में केले या सेब के आगे कीवी रख सकते हैं। [6]
  • आप टमाटर, खुबानी, अंजीर, कैंटालूप, एवोकाडो, नाशपाती और आड़ू के बगल में कीवी को छोड़ सकते हैं ताकि उन्हें तेजी से पकने में मदद मिल सके।
एक कीवी उचित रूप से पकना
ताजा रखने के लिए एक पकी कीवी को फ्रिज में रखें। एक बार जब कीवी स्पर्श को नरम महसूस करता है और सुगंधित खुशबू आ रही है, तो आप इसे पकने की प्रक्रिया को धीमा करने के लिए फ्रिज में रख सकते हैं। यदि आपके पास एक पका हुआ कीवी है जो आधे में कट जाता है, तो इसे प्लास्टिक या पन्नी में लपेटें और फ्रिज में रख दें। आप कट कीवी को फ्रिज में एक एयरटाइट प्लास्टिक कंटेनर में भी स्टोर कर सकते हैं। [7]
  • पके कीवी आमतौर पर रेफ्रिजरेटर में तीन से चार दिन तक रहते हैं।
पहले से कटी हुई खराब कीवी कैसी दिखती होगी?
यदि आप कीवी के अंदर गहरे हरे, सफेद धब्बे देखते हैं, तो यह खराब हो गया है।
अगर शराब से बदबू आती है तो क्या कीवी खराब हो गया है?
यदि कीवी की गंध बिल्कुल भी बंद है, तो यह सबसे अधिक संभावना खराब है। मैं इसे बाहर फेंक दूंगा।
इसका मतलब क्या है अगर कीवी में दो छोटे सफेद धब्बे हैं, लेकिन बुरा गंध नहीं है?
यह शायद थोड़ा सा साँचा है। आप उस हिस्से को काटकर बाकी खाना खा सकते हैं, या पूरी कीवी को फेंक सकते हैं; यह आप पर निर्भर करता है। यदि साँचा पहले से कटी हुई कीवी के अंदर होता है, तो संभवतः कीवी को दूर फेंकना सुरक्षित होगा; मोल्ड किवी के अंदर नरम और गीले के अंदर जल्दी से फैल सकता है।
क्या यह बुरा है अगर एक पीली कीवी चीज की तरह बदबू आ रही है?
नहीं, यह अभी भी खाद्य है। केवल अगर कीवी के पास गूदे के पास सफेद सांचा है या उसके बाहर की तरफ काले धब्बे हैं तो यह खराब है।
यदि कीवी फल कठिन है, तो क्या इसे खाना सुरक्षित है?
यदि कीवी फल कठिन है तो शायद यह कमज़ोर है - यह खाने के लिए सुरक्षित है, लेकिन केंद्र में सफेद भाग के माध्यम से काटने में आपको मुश्किल समय होगा।
मैं कैसे कह सकता हूं कि एक कीवी साँचा है?
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